L ovocné dezerty v létě jsou velmi osvěžující. V „receptech na vaření“ jsme několik vyrobili s broskvemi, pamatujete si je? Jogurtové kelímky s broskví, broskvový koláč ... Dnes přidáváme do knihy receptů ještě jednu: grilovanou broskev se zmrzlinou. Zní to dobře, že?
S jakou zmrzlinou? S kýmkoli chcete. Může to být domácí broskvová zmrzlina, komerční krémová vanilková zmrzlina ... ta, která se vám líbí nejvíce. Tajemství tohoto dezertu se nachází spíše v broskvi než ve zmrzlině Podává se na grilu nebo grilované, s velmi zajímavým teplým nádechem a doprovázené špetkou skořice.
- 3 broskví
- 1 polévková lžíce másla
- 10 kopečků zmrzliny
- Mletá skořice
- Nakrájíme broskve na polovinu a odradíme je. Poté rozdělíme každou polovinu na 3 nebo čtyři plátky. Nesmí být příliš tenké.
- Potřete máslem broskve (část bez kůže).
- Žehličku ohříváme nebo gril a jednou horké, broskve vaříme, dokud nejsou zlatohnědé.
- S některými podáváme v talířích nebo miskách zmrzlinové kuličky, trochu mleté skořice a snítka máty.