Gratinovaná treska s aioli

Gratinovaná treska s aioli , super recept, pro mě mimořádné jídlo, miluji ho. Je také doprovázeno pečením brambor.
V receptu připravuji brambory v mikrovlnné troubě, abych ušetřil čas, ale můžete je připravit v troubě nebo na pánvi, podle vašich představ, jen to bude trvat déle.
Treska má tolik receptů, že by nás její stravování neomrzelo. Tentokrát vám nechám, jak připravit gratinovanou tresku s aioli, což je velmi dobré a jednoduché jídlo k přípravě.

Gratinovaná treska s aioli

Autor:
Typ receptu: druhý
Porce: 4

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 8 kusů odsolené tresky
  • 4-5 brambor
  • 4-5 lžic mouky
  • Sklenici olivového oleje
  • Příprava aioli:
  • 1 vejce
  • 1–2 stroužky česneku
  • Sklenici slunečnicového oleje
  • Špetka soli

Preparación
  1. Abychom připravili recept na gratinovanou tresku s aioli, nejprve si připravíme všechny ingredience. Tresku už budeme mít odsolenou.
  2. Vezmeme odsolenou tresku, dobře ji osušíme kuchyňským papírem.
  3. Mouku dáme na talíř, potřeme kousky tresky.
  4. Dáme pánev se spoustou olivového oleje, až bude horká, smažíme tresku. Budeme to mít 2-3 minuty na každé straně.
  5. Bereme ven a rezervujeme. Oloupejte a nakrájejte brambory velmi jemně, vložte je do misky vhodné do mikrovlnné trouby, pokapané olivovým olejem a trochou soli. Mícháme to, přikryjeme a vaříme při 800 W po dobu 8 minut, pokud když je vyjmeme, nejsou úplně jemné, dáme jim ještě několik minut, dokud nejsou měkké.
  6. Když jsou brambory, dáme je do pekáče pokrývajícího celé dno, na vrch dáme kousky tresky.
  7. Připravíme aioli, do mixéru dáme dobrý paprsek slunečnicového oleje, mletý česnek, celé vejce a špetku soli. Bili jsme, dokud se aioli nevyrobilo, olej postupně nalili a zkoušeli, dokud se nám to nelíbilo.
  8. Na každý kousek tresky dáme pár polévkových lžící aioli, můžete také pokrýt vše, pokud chcete.
  9. Vložíme do trouby a zapékáme na 2-3 minuty nebo dokud aioli není zlaté. Nenechávejte ji dlouho v troubě, jakmile je zlatohnědá, musíte ji vyjmout.
  10. A připravené k jídlu !!!

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.