Sklizeň cukety je velkorysá a doma jsme hledali nové způsoby, jak ji integrovat do naší stravy. Tento týden jsme se připravili nudle nebo cuketové nudle se slaninou, rajčaty a sýrem. Velmi zdravé a rychlé jídlo k přípravě, které si jistě zopakujeme.
K vytvoření cuketových nudlí jsme použili spirálový nebo spiralizační řezač zeleniny. Nebojte se, pokud žádný nemáte, můžete jej pomocí mandolíny rozřezat velmi jemně nebo pomocí velmi ostrého nože na tyčinky. Důležité je zde kvalita surovin a jeho kombinace tak chutná!
Cuketa, slanina a rajčatové nudle
Cuketové nudle se slaninou, rajčaty a sýrem se připravují velmi snadno a jsou zdravé. Čím lepší přísady, tím lépe bude chutnat!
Autor: Mary
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Verduras
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 6 plátky slaniny
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 velká cuketa
- ½ lžičky mletého česneku
- 1 šálek cherry rajčat
- ⅓ šálek sýra ricotta
- Sůl
- Černý pepř
Preparación
- Smažíme slaninu v pánvi až do křupavosti.
- Nakrájíme cuketu spirála a otevřete cherry rajčata na polovinu.
- Na pánvi zahřejte lžíci oleje a restujte česnek několik sekund, než získá barvu.
- Pak, přidejte cuketu a restujte přibližně 5 minut. Chceme, aby to bylo al dente.
- Začleňujeme rajčata, nakrájenou slaninu a sýr. Mícháme, dokud se sýr nerozpustí a vše je dobře promíchané.
- Dochutíme ochutnat a okamžitě sloužit.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 105