Dnes jsem se rozhodl vzpomenout si na sebe univerzitní čas: příjezd do nového města, nezávislost, spolubydlící a… dramata, která byla přinesena s nákupním seznamem, fobie z pánví a pseudo-závislost na «maminky«. Hodně jsem se zasmál, když jsem si vzpomněl «noční můry v kuchyni»Že jim nemají co závidět Chicote. Proto tento recept na fazolový guláš pro začátečníky Je věnována všem pseudo-nezávislým studentům vysokých škol, kteří nedospějí, dokud se poprvé nedostanou do potu.
No tak, statečný! Krok vpřed a opakujte se mnou: POBŘEŽÍ SE KONČÍ. Je čas se připojit k pomalé vaření a začněte vyrábět vlastní tuppery (a radost z otevření mrazničky a objevování vašich výtvorů tam na vás čeká? To se neplatí!
Fabada pro začátečníky
S tímto receptem od fazolový guláš pro začátečníky vaše matka bude klidnější a váš žaludek šťastnější. Perfektní příležitost k objevování vesmíru pomalé vaření (a DIYT, nebo Udělej si sám Tupper). The Guláš z fazolí Litoral to skončí.
Autor: Hannah mitchell
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Polévky
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 350 g fazolí z farmy
- 1 klobása
- 1 krevní klobása
- Slanina (den je den)
- Libové vepřové maso
- 1 Cebolla
- Hřebíček česneku 1
- Šafrán (ano, co dáte do paelly)
- Voda a sůl
Preparación
Pamatujte, že ano poprvé, takže nic nepoužívat fabes -konzervované bílé fazole!
- Fazole dáme do hrnce se (studenou) vodou, dokud nejsou úplně zakryté, a necháme je máčet alespoň 12 hodin (proto babičky a matky mluví o tom, že je nechají přes noc namočit).
- Po této minimální době je přeceďte, vyřazte vodu a dejte je do hrnce s vodou, dokud nejsou zakryty a nechejte na okraji dva prsty vody.
- Hrnec přivedeme k varu a oheň snížíme na minimum. Všimnete si, že se ve vodě vytvoří vrstva pěny, ODSTRANĚTE ji lžící.
- Přidejte oloupanou cibuli (celou) a česnek (oloupaný a lze ho předem rozdrtit nožem).
- Mezitím (špičkou nože nebo párátkem) napíchneme chorizo a krevní klobásu (prodávají velmi roztomilé balíčky, které mají velmi dobrou cenu) a hodíme je do vody spolu se slaninou (abychom mohli nasekané) a vepřové maso.
- A teď ta nejnadějnější věc pro vás, začátečník: zakryjte hrnec. Dosáhli jste toho, nejdůležitější věc je již hotová. Dýchat Máte před sebou dvě hodiny „relaxace“.
- Od fíků po fíky mícháte hrnec, aby se nelepily. (Míchání je doslovné, hrnec vezmete za rukojeti a uděláte malé kruhové pohyby, protože pokud použijete dřevěnou lžíci nebo vidličku, budete mít fazolové pyré).
- Máte to štěstí fazolový guláš pro začátečníky je velmi snadný recept a stačí, když pokaždé, když hrnec nekontrolovatelně vře, přidejte půl sklenice vody (nezapomeňte, že to musí být minimálně). Tuto akci obvykle opakuji 2 až 3krát.
- Po jedné hodině vaření přidejte šafrán (to, co vaše matka používá pro paellu), a přidejte špetku soli (je lepší kořit na konci, protože šťávy ze slaniny, chorizo a klobásy již dodávají chuť).
- Pamatujte, že občas promíchejte (ano, kruhové pohyby).
- Po dvou hodinách vypněte oheň a věnujte si čas přípravě stolu, protože před podáváním se doporučuje nechat je po dobu 20-30 minut odpočívat.
- To je velmi kompletní a výživné jídlo ale s velkým kalorickým příjmem, takže bez ohledu na to, jak snadný vám recept připadal, prozkoumejte ostatní a NEZNEUŽÍVEJTE FABADU
Nutriční informace na porci
Kalorie: 644
CO DOBRÁ BARVA !!!!!!!!
Děkuji moc Lola !!! Zkuste to udělat! Bohatý bohatý (a uzemněný)