pojďme si nějaké připravit špagety s řepou, vegetariánské, zdravé jídlo, které je velmi jednoduché na přípravu.
K přípravě tohoto receptu na špagety s červenou řepou se používá čerstvá řepa, ale lze použít i vařenou řepu.
Červená řepa má mnoho výhod, je zdrojem vlákniny, železa a vitamínu C. Má mnoho vlastností, proto ji musíme zařazovat do našich jídel.
špagety s řepou
Autor: Montse
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 350 gramů celozrnné špagety
- 1-2 řepy
- 2 stroužky česneku
- Mandle
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
- Rukola
Preparación
- K přípravě špaget s červenou řepou začneme vařením špaget. Dejte hrnec s velkým množstvím vody a trochou soli, když se začnou vařit, přidejte špagety, nechte je vařit, dokud nejsou aldentes. Čas bude záviset na výrobci.
- Po uvaření je dobře scedíme, aby část vody nebyla uvařená. Zarezervovali jsme.
- Řepu oloupeme, zbavíme kořenů a stopky z listů.
- Řepu nastrouháme na struhadle, které jsou trochu silné nudličky.
- Nakrájejte česnek, dejte pánev s kapkou oleje na střední teplotu. Přidejte nasekaný česnek a než zbarví, přidejte nastrouhanou řepu. Vše necháme pár minut vařit. Přidejte trochu soli.
- Jakmile máme špagety hotové, přidáme je ke směsi s řepou, po troškách promícháme a vše pomalu mícháme, špagety z řepy chytnou růžovou barvu.
- Přidáme pár lžic vody z vaření špaget, aby se vše lépe rozmixovalo.
- Nasekejte trochu mandlí nebo sušeného ovoce, které máte rádi, posypte je, v případě potřeby přidejte trochu pepře a soli.
- Můžeme přidat rukolu jako přílohu nebo ji smíchat se špagetami.
- Podáváme velmi horké.