Recept na to okurkový salát a sýr feta Skladuji to od léta. Bylo by logičtější to potom zveřejnit, ale nikdy není pozdě! Dnes v supermarketu najdeme okurky po celý rok, takže neexistují žádné výmluvy, abychom je nezaradili do našeho jídelníčku.
Okurka a sýr tvoří dobrý tandem. Sýr feta Myslím, že je to skvělá volba k dokončení tohoto receptu, ale můžete nahradit tvaroh nebo tvaroh a výsledek, jsem si jistý, by byl také velmi dobrý. Jsou to bezpochyby nejdůležitější ingredience, ale nejsou jediné v tomto salátu, jak vidíte v seznamu.
K oblékání tohoto salátu stačí jednoduchý dresink, ale chtěl jsem jít trochu dále a navrhnout velmi jednoduchá jogurtová omáčka ideální pro tento a další saláty. Jedna polévková lžíce je dost na osobu, aby se salát proměnil, ale pokud ho někdo nemá rád, je nejlepší podávat ho samostatně. Trúfnete si to připravit?
Recept (pro 2)
- 2 okurky
- 1 jarní cibulka
- 1 pimiento rojo
- 75 g. konzervovaná kukuřice.
- 80 g. rozpadlý sýr feta
- Čerstvá petržel
- 1 přírodní jogurt
- Hřebíček česneku 1
- Lžíce extra panenského olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti.
- Nakrájíme okurku na kostky a nasekáme pažitku a pepř.
- Smícháme je se zbytkem ingrediencí salátu v misce a rezervu.
- V šálku nebo malé misce připravíme obvaz smíchejte jogurt s mletým česnekem, lžící olivového oleje, solí a pepřem podle chuti.
- Podáváme okurkový salát s jogurtovým dresinkem.