Oranžový a jablečný salát, velmi osvěžující

Saláty v tomto ročním období se stávají podstatnou součástí mé stravy. Ovocné jsou pro mě obzvlášť osvěžující, proto jsem si nenechal ujít příležitost vyzkoušet tento pomeranč a jablko, velmi lehké!

Položíme ovoce na salátový záhon a pro jeho speciální konečný nádech přidáme nějaké pischachos a mentol vinaigrette. Moc se mi líbí vůně máty s tímto typem salátu a letos toho mám hodně na zahradě. Pokud vás unavuje pořád připravovat stejný salát, zkuste tento ovocný salát nebo vynikající lososový a sýrový salát.

Ingredientes

Pro dva

• Salátový mix
• 1 naranja
• 1 Manzana
• 1 hrst pistácií
• Extra panenský olivový olej
• Balzámový ocet
• Sůl
• 6 listů máty

Vypracování

Umyjeme saláta umístíme jej na dno naší fontány.

Dále umyjeme jablko a nakrájíme na listy. Umístíme je na salát.

Pak přidáme Oranžové segmenty dobře čisté; Musíme bílou část dobře odstranit, aby nezhořkla.

Na vrchol upustíme pár pistácií a připravíme náš vinaigrette kombinací extra panenského olivového oleje, balzamikového octa, soli a některých listy máty.

Salát zalijeme vinaigretou a podáváme.

Bankovky

Dubový salát jsem použil k vytvoření barevného kontrastu mezi zeleným a načervenalým.

Jablko jsem neloupal, ale pokud jste zvyklí na to, pokračujte. Můžete použít červená jablka jako já nebo vsadit na ta nejkyslejší; oba budou vypadat skvěle.

Více informací - Uzený losos a sýrový salát

Více informací o receptu