Coleslaw, také známý jako americký salát. Tento salát se skládá z jemně nasekaného syrového bílého zelí a mrkve.
Saláty jsou dobrým předkrmem nebo stránkou, mohou být lehčí nebo úplnější a my je můžeme dokonce připravit jako jedinou misku a přidat do ní bílkoviny. Jsou dobrou volbou na večeři.
Tento zelný salát je ideální k zahájení jídla, je velmi dobrý, omáčka, kterou obsahuje, je majonéza, která se dobře kombinuje se zelím. Tyto saláty jsou ideální pro dovolenou.
Coleslaw
Autor: Montse
Typ receptu: Saláty
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 bílé zelí
- Mrkev 2
- 1 Cebolla
- Různé chia semínka
- 1 krémový neslazený jogurt
- 100 gr. majonéza
- Šťáva z ½ citronu
- Sůl
- Pepř
Preparación
- K přípravě zelného salátu nejprve umyjeme zeleninu, zelí a mrkev.
- Budeme mít zelí v misce nakrájené na čtvrtiny zalité vodou a 2-3 lžícemi octa, necháme asi 30 minut.
- Zelí dobře opláchneme a nakrájíme na tenké proužky. Dali jsme to do servírovací misky.
- Mrkev oloupeme a nastrúháme nebo nakrájíme na proužky. Přidáme do mísy.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky, přidáme do mísy. Vše dobře promícháme.
- Připravíme omáčku.
- V misce přidáme majonézu, šťávu z ½ citronu, přidáme krémový jogurt (můžeme přidat polovinu), různé chia semínka (volitelně), trochu soli a pepře. Vše promícháme, dokud nevznikne omáčka krémové textury.
- Omáčku přidáme do mísy, kde máme zeleninu, velmi dobře promícháme, aby byly všechny ingredience dobře integrovány.
- Misku přikryjte igelitovou fólií a nechejte ji v chladničce odpočívat jednu nebo dvě hodiny nebo do oběda.