Hrášek s rajčaty a mrkví, lehký a snadno připravitelný startér. Jídlo, které si můžeme připravit jako předkrm nebo jako přílohu. Toto jídlo lze jíst teplé i studené spolu s tuňákem, vajíčkem na tvrdo…. Můžeme připravit velmi kompletní jídlo.
Hrášek známý také jako hrášek Obsahují minerály jako železo, hořčík, zinek a draslík, vitaminy C a vitamíny skupiny B. Jejich sezóna je velmi krátká, ale máme je po celý rok zmrazené nebo ve vařených plechovkách.
S hrášek můžeme připravit mnoho pokrmůKromě doprovodného masa v omáčce můžete připravit také bohaté krémy nebo pyré. V létě je ideální připravit si takové teplé saláty, které vám dnes navrhuji na hrášku s rajčaty a mrkví.
Hrášek s rajčaty a mrkví
Autor: Montse
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. hrášek nebo hrášek
- 3-4 mrkev
- 2-3 rajčata
- 200 gr. zelené fazole
- 50 gr. sladká kukuřice
- Olivový olej
- Pepř
- Sůl
Preparación
- K přípravě hráškového salátu nejprve očistíme zeleninu.
- Zelené fazolky očistíme a nakrájíme na kousky, mrkev očistíme a nakrájíme na kousky. Rajčata umyjeme a nakrájíme na plátky.
- Pokud máme syrový hrášek, lze ho jíst takto, ale pokud není v sezóně, najdeme ho ve vařených nebo zmrazených nádobách, pokud je zmrazený, musíme ho vařit.
- Do hrnce dáme hodně vody, až začne vřít, přidáme hrášek, zelené fazole a mrkev, vše vaříme, dokud nezměkne.
- Zeleninu odstraníme a dobře scedíme. Nechali jsme je vychladnout.
- Zeleninu dáme do salátové mísy, přidáme nasekaná rajčata a trochu kukuřice.
- Salát dochuťte silným olejem, octem nebo citronem, trochou soli a pepře.
- Další možností oblékání bude dát si majonézu.