Oranžový bonbón. S využitím Valentýna jsem připravil toto oranžové srdce, velmi dobrý dezert nabitý mnoha vitamíny, připravený s čerstvě vymačkaným čerstvým pomerančovým džusem.
Abych překvapil vašeho partnera, připravil jsem ho ve tvaru srdce. Zbývá jen doprovázet ji trochou horké rozpuštěné čokolády a určitě budete s tímto dezertem vypadat skvěle a připravit romantickou večeři.
Oranžová sladká
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Dezert
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 šťávy pomeranče (400 ml.)
- ½ citronu
- 4 vejce
- 300 gr. cukru
- 6 želatinových listů
Preparación
- Do misky se studenou vodou dáme želatinové pláty, asi 10 minut.
- Vymačkáme pomeranče a půl citronu. Zarezervovali jsme si.
- Na druhou stranu vezmeme vejce a oddělíme žloutky od bílků, žloutky dobře vyšleháme s cukrem, dokud nebudou integrovány, přidáme téměř veškerý pomerančový džus, necháme trochu v hrnci, zbytek trochu promícháme málo a mícháme, dokud není vše integrováno s vejci a cukrem.
- To, co jsme si rezervovali z pomerančové šťávy, dáme do kastrolu, zahřejeme a když je horké, vypneme to, želatinové listy dobře vypustíme a hodíme je, dobře promícháme, dokud se nerozpustí, tato směs se přidá do vejce, promíchejte všechno.
- Kromě toho vyšleháme bílou hmotu do tuhého stavu a postupně ji mícháme s výše uvedeným, dokud nebude vše integrováno.
- Vezmeme formu, kterou máme rádi, pokud je lépe odnímatelná, vymastíme ji trochou slunečnicového oleje nebo másla a přidáme veškerou směs, dáme do ledničky.
- Bude to trvat asi 4-5 hodin, nebo si jej můžete také připravit ze dne na den.
- A to je vše
- Šťastného Valentýna!!!