Dušená čočka s chorizem, jedna zdroj energie bezpochyby vás uspokojí. Brambory, mrkev, česnek, chorizo, pepř, cibule, rýže a čočka jsou základní ingredience pro přípravu tohoto jídla, které mnozí mají rádi a které ostatní nenávidí.
Dušená čočka s chorizem
Dušená čočka s chorizo, jídlo bohaté na chuť i přísady.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Luštěniny
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gramů sušené čočky
- 200 gramů rýže
- 1 střední cibule
- 150 gramů uzené slaniny
- 1 suché červené chorizo
- 250 ml kuřecího vývaru
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 bobkové listy
- Sůl
Preparación
- Vařte čočku v hojnosti voda a sůl asi 20 minut až do poloviny.
- Vystřihněte uzená slanina v pásech a opečeme na pánvi na oleji. Pak přidejte nakrájená cibulea vařte do průhlednosti. Přidejte chorizo colorado nakrájíme na tenké plátky.
- Přidejte předpřipravenou čočku a rýži do předchozí přípravy a podlejte vývarem. Dochutíme solí a pepřem podle chuti a také mletým chilli. Vařte na mírném ohni a občas míchejte, dokud nedosáhnete konzistence gulášu a čočka nebude plně uvařená.
- Zkontrolujte, zda guláš nevysuší, a je-li to nutné, přidejte další vývar. Podávejte teplé.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 400