Dnes vám přináším snadný recept plný chutí, rozmanitosti kefta ideální pro pečení a zapomenutí na kuchyň po dobu 45 minut. Východní dušený arabský hash Je to eso v rukávu na večeři s přáteli, aniž byste byli zotročeni mezi kamny, a také bezpečná sázka na uspokojení žaludků vašich hostů.
Také, pokud jste v plném proudu «Jdu na dietu, protože výlohy Zara naznačují, že přišlo léto », dnes máte štěstí, jedná se o kulatý talíř, který vás uspokojí s nízkým kalorickým příjmem (ale s hlavou ... MUSÍTE JÍT!)
Dušený arabský hash
Autor: Hannah mitchell
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Maso
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 zelený pepř
- 3 velká rajčata
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule, jemně nasekaná
- 350 gramů mletého hovězího masa (nebo jehněčího masa, pokud máte rádi silné emoce)
- 2 stroužky česneku, mleté
- 3 cm zázvoru
- 1 lžíce piniových oříšků
- 1 lžička papriky
- 1 lžíce mletého kmínu
- 1 čajová lžička harissa
- 2 větvičky koriandru
- Citrón 1
- Vejce
- Sůl
Preparación
- Předehříváme troubu na 180º
- Cibuli a česnek nakrájíme velmi jemně a rezervujeme.
- V misce smíchejte hovězí (nebo jehněčí), vaječný žloutek a lžíce nasekaných piniových oříšků, kmínu, papriky, mletého zázvoru, harissa špetku soli a pepře a dobře promíchejte (s lepšími rukama)
- Mrholením olivového oleje a pomocí kousku kónického papíru potřeme nádobu ze sklovité hlíny do trouby a maso rozložíme, dokud není celý povrch pokrytý.
- Papriky umyjeme a nakrájíme na silné proužky a položíme na maso.
- Umyjte a nakrájejte rajčata na dva prsty silné plátky a položte na maso.
- Na ingredience vymačkejte šťávu z citronu a vložte do trouby na 45 minut (přidáme trochu více olivového oleje, pokud máme něco suššího, než jsme čekali).
Nutriční informace na porci
Kalorie: 350