Sobao pasiego dort, lahodný piškotový dort s máslovou příchutí. Typický piškotový dort z oblasti Valles Pasiegos (Cantabría). Ideální je doprovázet snídani nebo svačinu. Jak vždy říkám, není nic lepšího než dobrý domácí dort.
To, co tento dort odlišuje, je máslová příchuť, je šťavnaté, hladké a vůně připomínající sušenky našich babiček. Můžete jej také připravit v jednotlivých formách, jako jsou muffiny. Tyto dvě možnosti jsou velmi dobré. Budete to milovat !!!
Sobao pasiego dort
Autor: Montse
Typ receptu: dezerty
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 3 vejce
- 250 g. Máslo
- 250 gr. cukr
- 250 gr. mouka
- 1 čajová lžička citronové kůry nebo vanilkové esence
- 1 sáček droždí
- Cukrové sklo
Preparación
- Zapneme troubu na 180 ° C.
- Do misky dáme máslo, které budeme mít po dlouhou dobu při pokojové teplotě a cukr, porazili jsme ho několika tyčinkami.
- Jakmile je dobře poražen a je jako krém, přidáme lžičku vanilkové esence, promícháme a po jednom přidáme vejce.
- Připravíme si mouku, proosejeme ji a promícháme s kvasnicovým obalem a přelijeme ji na těsto, mícháme kousek po kousku, dokud není vše integrované.
- Mělo by to být hustý a dobře namíchaný krém.
- Připravíme si formu na piškotový dort, potřeme ho máslem a dáme mastný papír, bude se snáze odformovat.
- Nalijeme těsto do formy.
- Vložíme do trouby na 180 ° C asi na 30 minut, napíchneme ji do středu párátkem, pokud vyjde suchá, bude hotová, jinak ji ještě pár minut necháte.
- Vyjmeme to a necháme vychladnout. Koláč můžeme posypat moučkovým cukrem.
- A bude to připraveno !!!