Jak již víte, na trhu existuje velké množství produktů, které, i když jsou dobré, jsou již dříve připravené a zmrazené. V mé rodině, konkrétněji v rodině mého partnera, jde o to, aby své vlastní produkty zmrazily, jak je tomu u těchto bohatý domácí San Jacobos (Vyrábějí také vlastní flamenquiny z Córdoby, také chutné). Nemají nic společného s těmi, které již koupili, chuť je mnohem lepší, nejsou tak záludní, pokud jde o jejich konzumaci, a samozřejmě jsou mnohem zdravější.
Pokud chcete vědět, jak se to dělá, přečtěte si zbytek článku. Dají se dělat snadněji, než si myslíte.
- 12 svíčkových steaků
- Nakrájený sýr nebo sýr k roztavení
- 6 plátky šunky
- 2 vejce
- Strouhanka
- Pšeničná mouka
- Olivový olej
- Aby naše vlastní Domácí San Jacobos Budeme muset dát trochu pšeničné mouky na talíř, na jinou strouhanku a na třetí talíř, dvě rozšlehaná vejce.
- Vezmeme za každého svatého Jakuba: 2 steaky ze svíčkové, nakrájený sýr a 1 plátek šunky. Uděláme následující, vložíme svíčkové filety a do středu položíme plátek sýra a další šunky. Uděláme s tím jakýsi sendvič, který předtím projdeme mouka, pak pro vaječná směs protřepejte a nakonec u strouhanka. Uděláme stejný proces se 6 san jacobos, které vyjdou.
- Jakmile to bude hotové, můžeme zmrazit, abychom to udělali, když se nám bude chtít, nebo to uděláme v tuto chvíli. Pokud to uděláme v tuto chvíli, budeme jej muset nalít do velmi horkého olivového oleje, aby byly zvenčí křupavé a uvnitř šťavnaté.
- Užij si to!