Domácí listové těsto, sladkost, která v těchto datech nemůže chybět a která je vynikající.
I když jsou trochu zábavné, stojí za to si je doma vyrobit, jsou velmi dobré. Poprvé jsem to udělal domácí listové těsto Moc se jim líbily a teď nechybí každý rok, moc se nám líbily.
Povzbuďte je k jejich přípravě, jsou velmi jednoduché, mají příjemnou pomerančovou chuť a velmi dobře se udrží několik dní v kovové krabičce.
Domácí listové těsto
Autor: Montse
Typ receptu: cukrovinky
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 600 gr. Z mouky
- 400 gr. másla
- 150 gr. cukru
- 50 ml. bílé víno
- 50 ml. pomerančový džus
- Kůra 2 pomerančů
- Polevový cukr na poprášení
Preparación
- K přípravě domácího listového těsta si nejprve připravíme všechny ingredience.
- Pomeranče očistíme, nastrouháme a extrahujeme šťávu. Máslo musí být ponecháno v chladničce, dokud ho nebudeme používat, musí být velmi studené.
- Mouku proosejeme a dáme do mísy, dáme cukr a máslo nakrájené na čtverce, pomerančovou kůru, džus a bílé víno.
- Vše dobře hněteme, dokud není vše dobře integrované. Těsto vyjmeme a zabalíme do igelitu, dáme na 1 hodinu do ledničky.
- Po této době těsto vyjmeme, na pult přidáme trochu mouky a těsto natáhneme válečkem.
- Když je napnutá, složíme ji a znovu projdeme válečkem.
- Opakujeme stejnou operaci.
- Těsto natáhneme a necháme ho vysoké 1 cm nebo 5 cm.
- K vytvoření čtverců použijeme několik forem nebo pravítko a řezačku a vyformujeme je.
- Dáme je na talíř, kam dáme papír na pečení.
- Vložíme je do trouby, dokud nebudou zlatohnědé asi 30 minut, trouba musí být nízká při 150 ° C, musí se dělat pomalu, jinak těsto dostatečně nezvedne a nebude šupinaté. Když jsou připraveni, vyjmeme je a necháme vychladnout.
- Obalíme je moučkovým cukrem.
- A připravené k jídlu !!!!