Výroba této lahodné domácí houbové zavařeniny je velmi snadná příprava, protože neobsahuje příliš mnoho přísad a musíte mít na paměti, že jakmile budete připraveni, musíte počkat přibližně tři dny, než ji spotřebujete.
Složení:
11/2 šálku vody
1 šálek octa
250 gramů hub
Sůl podle chuti
oregano, chilli paprička a stroužky česneku, podle chuti
běžný olej, požadované množství
Příprava:
Nejprve musíte houby nakrájet na plátky (ne však na tenké plátky) a na chvíli je blanšírovat v hrnci s vodou, octem a trochou soli. Potom je vypusťte a nechejte je běžet pod studenou vodou, aby se vaření uřízlo.
Dále do nádoby nebo nádoby vložte plátky hub, posypte je oreganem, mletým chilli, stroužky česneku a podlejte olejem. Dobře přikryjte a uložte do chladničky.