Ananas poskytuje vitamíny C, B1, B2 a PP, minerály: hořčík, sodík, železo, fosfor, síra, jód, vápník.
Toto želé je výživně bohaté s dobrou vůní a tělem, ideální k tomu, aby to bylo s chlapci za deštivého odpoledne.
Ingredientes
2 sáček neochucené želatiny
1 kilogram ananasu
1 malá ulička na kávu s teplou vodou
1 hrnec smetany
Cukr
Postup
Vložte ananas bez slupky nebo očí nakrájených na kousky s cukrem do nádoby a nechte je 1 hodinu odpočívat, dokud nedostanou šťávu.
Vložte ananas do odšťavňovače, některé kousky si nechejte ozdobit a vymačkejte, neochutenou želatinu dehydratujte v teplé vodě, poté vložte kuchyňský robot a vše promíchejte.
Podávejte tuto šťávu ve sklenicích a dejte ji do chladničky, dokud nekrystalizuje, vyšlehejte smetanu s cukrem a rezervujte v chladničce.
Jakmile je želatina studená a krém studený, ozdobte střed krémovou vločkou a malým kouskem ananasu.