Olivy s domácím dresinkem

olivy s domácím alinem

V mém domě je v této době tradicí kupovat hořké olivy, které jsou převzaty z olivovníků a podle jejich chuti je okořeníme. Jak jistě víte, protože existuje velká rozmanitost oliv, existuje také velké množství různých obvazů.

Dnes se s vámi chceme podělit o recept na obvaz, který vyrábíme doma, a přestože je určitě stejný nebo podobný tomu, který se vyrábí v mnoha oblastech Španělska, objevili jsme jej ve městě Badajoz zvaném la Puebla de Sancho Perez. Pokud máte rádi olivy a chcete vyzkoušet bohatý dresink, toto je váš recept.

Olivy s domácím dresinkem
Dobře kořeněné a kořeněné olivy nebo olivy jsou pochoutkou, která by měla být „svačinou“ na všech stolech na světě. Jsou výborné!

Autor:
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Obvazy
Porce: +30

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 10 kg oliv
  • 1 zelený pepř
  • 1 pimiento rojo
  • 2 hlavy česneku
  • 1 velká oranžová
  • 1 velký citron
  • 200 g soli
  • Oregano
  • Voda

Preparación
  1. Nejprve bude rozdrtit olivy tak, aby se otevřely a my mohli oslaďte je. Dále je vložíme do velkých plechovek s vodou, kterou vyměníme denně po dobu 5 dnůcož bude čas, kdy zůstanou promočení, aby odstranili hořkost.
  2. Poslední den z těchto 5 opláchneme, zalijeme čistou vodou a začneme oblékat naše olivy.
  3. Budeme loupat dvě hlavy česneku a přidáme je k olivám se zářezem uprostřed každého česneku, ale bez loupání. Umyjeme dvě papriky, červené i zelené a nakrájíme je na tenké proužky a také je přidáme. Další věc, kterou musíte udělat, je pomeranč a citron dobře umyté, které nakrájíme na středně velké segmenty. Přidáme také 200 g soli a oregano (přibližně polovina hrnce běžných se prodává v supermarketech). Pokryjeme vodou a voila!
  4. Asi po dvou dnech budou naše olivy připravené k jídlu ...

Nutriční informace na porci
Kalorie: 400

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.