Domácí šunkové krokety, Chutné a jednoduché na přípravu.
Kroketa recept na použití že můžete dělat cokoli a vždy jsou vynikající. Ačkoli když nemusíme využívat výhody, můžeme je také udělat, jako jsou tyto, které vám dnes přinesu šunku, také široce konzumovanou ve všech domech, barech nebo restauracích. Je to vynikající tapa.
Domácí šunkové krokety
Autor: Montse
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 100 gr. nakrájenou šunku
- 1 Cebolla
- 50 gr. Z mouky
- 50 gr. másla
- 2-3 lžíce olivového oleje
- 500 ml. mléko
- Muškátový oříšek
- Sůl
- 2 vejce
- Strouhanka
- Smažící olej
Preparación
- Při přípravě domácích šunkových kroket začneme nasekáním velmi malé cibule. Vložíme trochu širokou pánev a dáme máslo a 2-3 lžíce olivového oleje, přidáme nakrájenou cibuli na středním ohni a necháme cibuli zhnědnout, když je tam cibule, dáme velmi nakrájenou šunku.
- Cibuli a šunku odstraníme, přidáme mouku, promícháme a několik minut mouku povaříme, aby se vařila a neměla syrovou chuť.
- Přidejte mléko, nepřestaneme míchat, dokud nebudeme mít krémové těsto bez hrudek. Přidáme trochu muškátového oříšku a špetku soli, zkusíme to, protože šunka už má sůl. V případě potřeby dáme více mléka. Těsto je třeba oddělit od pánve.
- Těsto dáme do misky, necháme vychladnout a dáme na pár hodin nebo na noc do ledničky. K vytvoření kroket vložte strouhanku do misky a rozšlehaná vejce do jiné.
- Vyformujeme krokety, vezmeme kousky těsta, vytvarujeme kuličky a necháme je projít vejcem a poté strouhankou.
- Smažíme krokety, vložíme pánev se spoustou oleje, dáme na střední teplotu a když je horké, krokety smažíme po dávkách.
- Vezmeme si talíř, který budeme mít s kuchyňským papírem, dáme je tak, jak jsou, aby uvolnili přebytečný olej.
- A připravené k jídlu !!!