Tento recept z domácí masové kuličky je to perfektní Vařený vývar ale pokud to chcete udělat s jinou omáčkou, můžete také použít stejný recept. Přejděte do naší sekce omáček a vyberte si tu, která nejlépe vyhovuje vašim kulinářským chutím. V kombinaci chutí jsou objeveny ty pravé pochoutky pro lidské patro.
Domácí masové kuličky
Tyto domácí masové kuličky lze připravit jak v dušeném vývaru, tak v tomto případě jako s omáčkou, která vám chutná nejvíce.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Maso
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kg mletého hovězího a vepřového masa
- 4 vejce
- Dušený vývar
- Petržel podle chuti
- Šafrán v nití podle chuti, mletý se solí v třecí misce
- Strouhanka
- Sůl podle chuti
- Nasekaná cibule (surová)
Preparación
- K výrobě našich domácích masových kuliček si vezmeme 1 kg mletého masa hovězí i vepřové a hodíme to do mísy. Přidáme petržel podle chuti a šafrán na prameny předem rozemleté v třecí misce s trochou jemné soli a trochou nakrájené čerstvé cibule.
- Aby se masové kuličky nerozpadly, uděláme z nich kuličky pomocí rozšlehaného vajíčka a trochu strouhanka formovat je.
- Odložíme je a vaříme dušený vývar, který jsme si nechali stranou, z jiného dne. Když se vaří, přidáme karbanátky, přikryjeme hrnec a necháme vařit Asi 1 hodinu při středním ohni. Řídíme a pohybujeme se čas od času.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 450