Dýňové koule

Složení:
300 g dýně
160 g mouky
2 vejce
2 lžíce strouhaného parmezánu
Špetka muškátového oříšku
1/2 balení prášku do pečiva
Sůl
Olivový olej na smažení

Vypracování:
Očistěte a nakrájejte dýni. Vaříme ve vodě, promícháme do pasty a necháme vychladnout.
V misce smíchejte dýňové pyré se 2 žloutky, parmezánem, prosívanou moukou, muškátovým oříškem a půl sáčku droždí. Dobře promíchejte a nakonec přidejte 2 tuhý bílek se špetkou soli.
Zahřejte olej, lžící vezměte trochu směsi a pomocí další lžíce vytvořte kouli, vložte ji do pánve a smažte několik kuliček najednou, dokud nejsou zlatohnědé. Sceďte na kuchyňský papír a podávejte.


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.