Dýně, cuketa, slanina a sýrový quiche

Dýně, cuketa, slanina a sýrový quiche Dnes vám přinášíme perfektní recept na zimní sezónu, dýně, cuketa, slanina a sýrový quiche. Tento recept je slaný dort z francouzské kuchyně, jehož nejdůležitějšími složkami jsou vejce a smetana s náplní ze zeleniny a / nebo masa na bázi křehkého těsta. Toto jídlo může být doprovázeno salátem, čímž získáte velmi kompletní jídlo.

Jako novinku jsme pro její zpracování použili i nový Braun MultiQuick 7 které nám nabídla značka.

Ingredientes

Složky dýňového quiche

hmota

  • 250 gr. Z mouky
  • 1/2 lžíce droždí
  • 1/2 lžíce soli
  • 125 gr. másla
  • 50 gr. z vody

Plněné

  • 1 cuketa
  • 350 gr. dýně
  • 1 Cebolla
  • 4 silné plátky slaniny
  • 4 vejce
  • 250 gr. krém
  • 150 gr. strouhaný ementál
  • sal
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • petržel

Preparación

hmota

Vícenásobné hnětení

Přidejte mouku, droždí, sůl a máslo do Multiquicku. Zapněte minipimer při maximální rychlosti a při běžícím motoru přidáme vodu. Míchejte nejdéle 1 minutu.

Quiche těsto

Těsto vložte do plastového sáčku a nechte stát v lednici během 15 minut.

Protáhněte těsto válečkem a zakryjte formu na quiche. Okraj formy navlhčete vodou, aby byl dobře utěsněn, a nechejte jej v chladničce odpočívat dalších 15 minut.

Rozbitá hmota

Malování s vejcem protřepat a propíchnout vidličkou, aby se těsto při pečení nezvedlo.

Pečené těsto

Předehřejte troubu na 180 ° C a pečte 15 minut.

Plněné

Nakrájená cibule

Aby se náplň chystáme žihadlo cibuli a slaninu s minipimerem na malé kousky.

Strouhaná dýně

Válcované cukety

laminární pomocí mixéru dýně a cukety.

Restovaná zelenina

Na pánvi restujte cibuli a když je dobře restovaná, přidejte polovinu dýně a cuketu. Soté a když je dobře restovaný přidáme slaninu a necháme dalších 10 minut. Jakmile je hotový, odstavte ho, přidejte sýr a promíchejte. Rezervovat.

Quiche náplň

V samostatné misce rozšlehejte vejce a přidejte smetanu. Smíchejte s tím, co jsme si rezervovali v předchozím kroku.

Quiché plněné a zdobené

Přidejte náplň na upečené těsto a na vrch (ozdobně) přikládáme zbytek dýně a cukety. Pečeme dalších 15-20 minut.

Dýňový quiche

Nový Braun MultiQuick 7

Nový Braun Mini 7

Nový Braun Mini 7

Multi-první 7 Je to nový produkt Braun, který nahradí tradiční minipimer, který je prakticky v každém domě na světě. Mezi hlavní novinky patří Technologie SmartSpeed, což je tlačítko založené na senzoru síly. Tímto způsobem, čím silněji stiskneme tlačítko, tím rychleji se čepele budou otáčet, což činí minipimer 7 mnohem jednodušším a intuitivnějším.

Jeho velikost je malá a má také nízkou hmotnost, což vám umožní pracovat s ním bez únavy. Je vybaven velkým množstvím příslušenství, které rozšiřuje jeho možnosti, jak chceme. Kromě toho jeho design je velmi opatrný takže se dokonale přizpůsobí těm nejcennějším kuchyňím.

Chcete-li vidět, jak to funguje, zde je video:

Více informací o receptu

Dýně, cuketa, slanina a sýrový quiche

Čas na přípravu

Čas na vaření

Celkový čas

Kilokalorie na porci 420

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.