Dvojitá cuketová polévka „S“: Zdravá a super snadná!

Krémy se zdají jako skvělý způsob pití zelenina. Nejlepší na nich je, že umožňují nekonečné kombinace a že se dokonce přizpůsobují sezóně, ve které jsme, a mohou si je vzít zima o horký. V dnešním případě se jedná o cuketový krém, velmi snadný dělat a velmi bohatý.

Stupeň obtížnosti: Snadné

Čas přípravy: 25 minut

Ingredience pro 6 osob:

• 7 brambory (v mém případě byly dva malé)
• 6 cuketa
• Sůl
• Pepř
• Olivový olej

Vypracování:

První věc, kterou byste měli udělat, je postavit na oheň hrnec s přibližně 1 litrem vody, sal ochutnat, pepř a trochu olivový olej. Za stálého míchání vše promíchejte a nechte ho zahřát.

Vyčistěte vše zelenina. Poté oloupejte brambory a nakrájíme je na malé kostky. Chcete-li to provést, nakrájejte je na silné plátky a poté proveďte jeden řez svisle a jeden vodorovně. Opakujte stejnou operaci, dokud nedokončíte všechny brambory a nevyhradíte si je.

Vystřihněte cuketa, ačkoli budete muset nejprve odstranit extrémy. V mém případě jsem neodstranil kůži, ale pokud si přejete, můžete ji odstranit. Opakujte stejnou operaci, dokud nejsou všechny cukety hotové, a vyhraďte je vedle brambory.

Pokud Voda Už se vaří, přidejte brambory a cuketu. Nechte je vařit asi 15-20 minut (záleží na velikosti zeleniny). Jakmile je vše uvařené, nechte to projít mixérem, případně sůl upravte a je to. Tady jsi cuketový krém připraveni si užít, teplé i studené.

V době podávání ...

Můžete je sloužit tak, jak jsou, nebo přidat nějaké krutony, vejce natvrdo nasekané nebo provázek olivový olej. To dá vašemu velmi odlišný pohled cuketový krém, být mnohem reprezentativnější.

Návrhy receptů:

• Pokud tomu chcete dát jiný nádech, můžete přidat a tuřín nebo trochu cibule a petržel nasekané (dříve pošírované) olivový olej).

• Pokud chcete, aby to zůstalo ještě více krémová a hladká, v době procházení všeho mixérem, přidejte kousek máslo nebo pár sýry po částech.

• Chcete-li dále zvýšit svůj výživové příspěvky, místo vaření zelenina jen ve vodě to také s mléko. V takovém případě použijte půl litru vody a polovinu mléka.

• Založeno na brambory + další zelenina může být nekonečná zeleninové krémynapříklad brambory + květák Krém z květáku. Brambory + brokolice krém z brokolice A tak dále se vším, co chcete!

Dobrou chuť! Užij si recept a přeji krásný víkend.

Více informací o receptu