Doma využíváme neděle k vaření. Ráno si rádi připravíme zeleninové jídlo a trochu smetany, abychom byli během týdne uvolněnější. Východní cuketový a mrkvový krém Je to ten, který jsme připravili minulý týden, troufáte si ho také připravit?
Tento krém je velmi jednoduchý na přípravu, výživný a lehký. Rovněž mezi svými přísadami nenese žádný produkt živočišného původu vhodné pro veganskou stravu. Můžete jej podávat s některými klasickými krutony, s některými nasekanými pistáciemi nebo, stejně jako já, s některými jednoduchými.
Cuketový a mrkvový krém
Tento krém z cukety a mrkve je zdravý a lehký. Bez živočišných produktů je vhodné pro veganskou stravu.
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje
- 1 cuketa
- Mrkev 2
- 2 pórek
- 1 velký brambor
- Voda
- Zeleninový vývar
- Sůl a pepř
Preparación
- Zeleninu očistíme a oloupeme je. Cuketu, mrkev, pór a brambory nakrájejte na kousky.
- Olej dáme do kastrolu a restujte 2 minut zelenina trochu zhnědne.
- Pak zalijeme vodou a vývarem dokud zelenina není zakryta a přivedena k varu.
- Jakmile se vaří, snížíme teplotu a vaříme na středním / nízkém ohni 20-30 minut.
- Poté, rozdrtíme všechny přísady -případně přidejte více vody- a opravíme solný bod.
- Přidáme trochu pepře černé, promíchejte a podávejte s krutony, ořechy nebo semínky.