Cuketa plněná omáčkou Aurora

Cuketa plněná omáčkou Aurora

Cuketa Je to zelenina, pro kterou hodně používáme, obojí připravte krémydoprovázet těstoviny nebo saláty. Také používám k přípravě plněných cuket; V doprovodu bešamelové omáčky a zapečeného gratina jsou vynikající, ujišťuji vás!

Jednoduchý bešamel slouží jako základ pro přípravu mnoha dalších omáček, které nám mohou pomoci změnit prezentaci pokrmů. The Aurora omáčkaV takovém případě začleňte chuť a barvu rajčatové omáčky do našeho dnešního receptu.

Ingredientes

Pro 2 osoby

  • 1 střední cuketa
  • 1/2 pórek
  • 100 g. yorkské šunky
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Strouhaný sýr

Pro omáčku Aurora:

  • 15 g. másla
  • 15 g. Z mouky
  • 250 ml. mléko
  • 190 g. smažené rajče
  • Sůl
  • Černý pepř
  • Muškátový oříšek

Cuketa plněná omáčkou Aurora

Vypracování

Začínáme vývojem Aurora omáčka. Za tímto účelem dáme máslo do pánve a přidáme mouku, když se roztaví, za stálého míchání, dokud není mouka zlatohnědá. Potom přidáme mléko najednou a vaříme 10-15 minut za stálého míchání několika tyčinkami, aby se bešamel nelepil na dno. Během toho přidáme sůl, čerstvě mletý černý pepř a trochu muškátového oříšku. Jakmile je bešamel hotový, přidejte rajče a promíchejte, aby se dobře promíchal. Zarezervovali jsme si.

Cuketu umyjeme, konce nakrájíme a nakrájíme na kousky asi 7-8 cm. Vyprázdňujeme je a rezervujeme mletou drť. Do hrnce dáme zovřít vodu, přidáme špetku soli a cuketu vaříme 10 minut. Po uvaření je scedíme na kuchyňský papír.

Zatímco se cukety vaří, připravíme si náplň. Nasekáme pórek jemně a smažte to se špetkou soli. Jakmile je něžná, přidejte mleté ​​cuketové maso a vše společně vařte 8-10 minut. Poté přidejte nakrájenou šunku, 2 lžíce Aurora Sauce a promíchejte, aby byla integrovaná.

Předehřejte troubu na 180 °.

Dno pekáče zakryjeme omáčkou Aurora. Umístíme cuketu a naplníme je. Posypeme trochou strouhaného sýra a vložíme troubu po dobu 15 minut.

Cuketa plněná omáčkou Aurora

Více informací-Cuketová a sýrová polévka, hladká a krémová

Více informací o receptu

Cuketa plněná omáčkou Aurora

Čas na přípravu

Čas na vaření

Celkový čas

Kilokalorie na porci 210

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.