Za týden si začneme pochutnávat na prvních vánočních obědech a večeřích. V posledních týdnech navrhujeme různé recepty a pokračujeme v tom! Dnes vám doporučujeme, abyste si je připravili cuketa plněná žampiony, které můžete sloužit jako předkrm, v malých porcích nebo jako první chod.
Jsou velmi jednoduché na přípravu. Jediné „ale“ je, že je nutné dát jim poslední úpal v poslední chvíli. Ale nebojte se, troubu budete muset sledovat pouze 15 minut. Není to moc, že? Zatímco si lidé sednou a mají svačinu, nechte troubu pracovat.
Cuketa plněná žampiony
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 6-8
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 3 cukety
- Sůl
- Černý pepř
Pro plnění
- 200 g. být houby a / nebo houby
- 1 kajenský pepř
- ½ červené cibule
- 1 šálek vlašských ořechů
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky česneku v prášku
- ½ lžičky kmínu
- 1 lžíce rajčatové pasty
- 1 lžíce octa z červeného vína
- ½ šálku omáčky
Preparación
- Předehřejte troubu na 190 ° C
- Nakrájíme cuketu v polovině podélně. Semínka odstraníme lžící a zároveň vytvoříme dutinu, kterou později vyplníme.
- Cuketu dáme na pekáč a posypeme solí a pepřem. Pečeme 15 minut aby se maso změnilo.
- Mezitím houby a restujeme na pánvi na středním ohni 4-5 minut za občasného míchání.
- Poté, přidáme sůl a pokračujeme v vaření, dokud neuvolní vodu a nezačne hnědnout.
- Takže přidáme zbytek ingrediencí náplně a vaříme ještě 2-3 minuty.
- Jakmile je cuketa měkká, vyjměte ji z trouby a distribuujeme směs hub mezi polovinami.
- Vezmeme do trouby znovu a pečte ještě 5 minut.