Dnes vám jako recept přinášíme, jaká byla moje večeře včera v noci. Pokud nemáte rádi zeleninu a krémy obecně, tento recept není pro vás, ale pokud naopak milujete krémy, pyré a zdravé a lehké večeře možná je tento recept pro vás ideální. Je to o cuketa a bramborové pyré, velmi jednoduché a velmi bohaté.
Zanechávám vám recept, který, jak uvidíte, nemá příliš mnoho práce.
Ingredientes
- 1 velká cuketa
- 3 malé brambory
- 125 ml zeleninového vývaru
- 1 čerstvá cibule
- 75 ml tekutého krému
- 1 polévková lžíce másla
- Sůl podle chuti
Preparación
- Na pánev se šplouchnutím olivového oleje přidáme vše cibule dobře nakrájená na malé kousky. Když je pošírovaný (musíte ho nechat na středním ohni a několikrát promíchat), přidáme cuketa (dobře umyté a neloupané) nakrájené na malé kostky.
- Současně s tím, že cuketa je pošírovaná spolu s cibulí, dáme ohřejte hrnec se spoustou vody. Když voda vře přidáme brambory bez loupání ani řezat, necháme vaříme asi 20-25 minut, dokud neuvidíme, že brambory jsou měkké. Jakmile jsou něžná, odložíme je stranou a necháme je vychladnout, abychom je později mohli dobře oloupat, aniž by se spálily.
- Uvařené brambory nakrájíme na kostky, dáme je do a byl, přidáme naši cibuli a cuketu již pošírovanou a přidáme 125 ml zeleninového vývaru. Tohle porazili jsme a když je naše směs homogenní, přidáme tekutý krém a nádech másla. Také špetka soli ... A znovu jsme porazili.
- Tímto způsobem budeme mít naše pyré připravené a připravené pouze k ohřevu před podáváním.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 275