Crostini s rajčaty a parmazánem, jednoduché předkrm
Crostini jsou skvělým aperitivem, pokud se podávají s dobrým vínem. Tento italský předkrm, který se skládá z malých plátků toastového nebo grilovaného chleba, vám umožní hrát si s celou řadou ingrediencí: zeleninou a ovocem, sýry nebo masem. Pokud máte doma neformální oběd nebo večeři, mohou být vaším nejlepším spojencem.
Nejjednodušší crostini jsou podávány s trochou olivového oleje a bylinkami nebo omáčkou. Dnes představíme některé trochu komplikovanější z rajče a parmazánjednoduchá kombinace, která vždy funguje. Můžete je kombinovat s tortillou a pikantními špízy chorizo nebo a Ruská salátová čepice.
Ingredientes
- 4 plátky bagety
- Máslo
- Olivový olej
- Hřebíček česneku 1
- 1 zralé rajče
- 1 malý kousek parmezánu
Vypracování
Prvním krokem je příprava základny. Roztáhli jsme plátky chleba s máslem a smažte je na rozpálené pánvi po dobu 2-3 minut z každé strany. Ihned po vyjmutí z pánve každý plátek potřeme stroužkem česneku.
Pro přípravu náplně strouháme rajče hrubým struhadlem a nakrájejte pár hoblin parmezánu.
Na každý krajíc chleba rozdělíme pár čajových lžiček rajčat a několik hobliny parmezánu a okamžitě sloužíme. Nesmíme nechat rajče změkčit chléb; To by mělo být ostré.
Více informací - Pikantní špíz, Ruský salát, vynikající pro tapas
Více informací o receptu
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Kilokalorie na porci 200
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.