Zřídka vařím něco sladkého a prostě nevím, co se mi stane s těmito typy receptů. Žádný slaný recept Dokážu to bez problémů okem, místo toho sladké recepty Sleduji je do písmene a dostanu skutečné katastrofy ... Tyto bezvaječné palačinky Miluji je, protože i když jsem je poprvé udělal, dopadly dobře, což byl pro mě velký úspěch! Kromě toho, protože nemají vejce, připadají mi lehčí a kdo je alergický, může si je stále užívat.
Stupeň obtížnosti: Velmi snadné
Čas přípravy: 20 minut (+ doba odpočinku těsta)
Ingredience na cca 30 krepů cca (Používám pánev o průměru asi 20 cm):
- 250 gr. z mouka
- Půl litru mléko
- 1 polévková lžíce slunečnicový olej
- Cukr podle chuti
- 1 sáček vanilkový cukr nebo trochu mletá skořice (volitelné)
Vypracování:
Smíchejte mouka s mléko, lžíce olejse cukr a obálka vanilkový cukr o la skořice, v případě, že jste se rozhodli to uvést. Mělo by to být hladké, homogenní a mírně husté těsto, které při vysypání do jiné nádoby nestříká. Zakryjte to a nechte hodinu a půl odpočívat.
Jakmile se těsto usadí, promíchejte ho a začněte připravovat krepy. K tomu budete potřebovat pánev, dejte ji na oheň a když je horko, přidejte trochu těsta (k tomu používám naběračku) a přesuňte pánev tak, aby krep měl kulatý tvar. Pokud je vaše pánev nepřilnavá, nebudete mít žádný problém, ale pokud ne, měli byste před každým krepem přidat trochu másla, aby se nelepily. Jakmile je krep hotový na jedné straně, otočte jej, aby byl na druhé.
Na jedné straně budou zlaté a hladké, na druhé straně budou o něco bělejší a s malými otvory. Pokračujte ve výrobě krevet a vyhrazujte je na talíři, dokud nedokončíte celé těsto.
Jakmile budou všichni připraveni, můžete je naplnit tím, co se vám nejvíce líbí čokoláda, Jahodová marmeláda, z Melocoton... V mém případě jsem je tentokrát vyplnil domácí švestkový džem.
V době podávání ...
Můžete je předložit na snídani nebo svačinu. Pokud jim chcete dát více zvláštního nádechu, než aby vyráběli mnoho malých, můžete udělat jen pár velmi velkých. Naplňte je čokoládové a banánové plátky, doprovázený dobrou koulí vanilková zmrzlina y čokoládový sirup Nevhodné pro diety!
Návrhy receptů:
Další možností, jak představit několik velkých krepů, může být jejich vyplnění pudink s kousky jahoda. Jahody nakrájejte na plátky, které vedle položte na talíř nata a prezentaci zakončit Jahodový sirup. Není vhodný ani pro diety, ale je vynikající!
Nejlepší…
Když nebudete nosit vejce, nebudete se muset bát, pokud je budete servírovat skupině dětí.
Dobrou chuť a užijte si recept!