Chystáme se připravit dýňový a zázvorový krém. Je zde zima a s ní i teplé lžíce. Jemný krém, který si můžeme připravit s dýní, která je nyní v sezóně. Je ideální pro lehkou a teplou večeři nebo jako předkrm.
Talíř dýňový a zázvorový krém který vypadá a barvy skvěle, je velmi dobrý. Jídlo, které je připraveno za krátkou dobu a je velmi ekonomické.
Dýňový a zázvorový krém
Autor: Montse
Typ receptu: Krémy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 800 gr. od Calazza
- 1 brambor
- Kousek zázvoru nebo prášku
- 50 ml. smetana nebo mléčná smetana k vaření
- Sůl
Preparación
- Do ohně jsme dali kastrol s trochou vody. Oloupeme a nakrájíme dýně na kousky, oloupeme a nakrájíme také brambory.
- Všechno dáme vařit, voda musí všechno zakrýt a necháme to vařit, dokud dýně a brambory nejsou velmi měkké.
- Po uvaření trochu vody odstraníme, ale nevyhazujeme, zbytek rozdrobíme, dokud nezískáme krém.
- Vložíme smetanu zpět do hrnce a na oheň, přidáme smetanu, promícháme.
- Nastrouháme trochu zázvoru, velmi málo, protože je velmi silný, a přidáme ho do smetany a trochu soli. Snažíme se a zbývá jen nechat to na naši chuť soli a zázvoru.
- Pokud je příliš hustý a máme ho jasnější, přidáme vodu, kterou jsme odložili, a necháme ji, jak se nám líbí.
- Podáváme v miskách nebo na horkém talíři, do středu dáme trochu smetany.
- Krém můžeme také doprovázet několika kousky toastového chleba.
- A bude připraven sloužit !!!