Cizrnové krokety, použijte recept

Existuje mnoho variací při přípravě dobrého receptu na krokety, ve skutečnosti jsem je již připravil pro vás kuře a kuře, šunka a bešamel. Dnes jsem však připravil recept na cizrnové krokety s vařeným cizrnem, který mi zbyl z předchozího dne.

the recepty na sklizeň Jsou vynikající k opětovnému použití jídla, takže neztrácíme jídlo, které je pro naši výživu tak důležité.

Ingredientes

• 200 g cizrny.
• 1 vaječný žloutek.
• 1 celé vejce.
• Mouka
• Strouhanka.
• Sůl
• Olivový olej

Preparación

Nejprve uděláme kroketové těsto. K tomu vezmeme již uvařený cizrnu, který nám zbyl, a rozdrtíme ho vidličkou, dokud nezískáme jakési pyré. Aby pro vás bylo rychlejší a snazší projít je přes pyré.

Poté přidáme do pyré a vaječný žloutek a trochu soli. Budeme dobře míchat, dokud nezískáme homogenní těsto.

Potom s těstem vytvoříme malé kuličky nebo porce a projdeme je mouka, vejce a strouhanka, ujistěte se, že se dobře zhutňují, aby později nepraskly.

Konečně, budeme smažit tyto cizrnové krokety na spoustě rozpáleného oleje do zlatova. Můžete je doprovázet domácí majonézou, aioli nebo jakoukoli omáčkou, která vám chutná. Doufám, že se vám bude líbit tento lahodný recept na cizrnové krokety.

Více informací - Kuřecí, šunkové a bešamelové krokety, kousnutí 10

Více informací o receptu