Cizrna se zelenými fazolkami

Nedávno jsem chtěl vařit něco s cizrnou, ale neměl jsem tušení, co, zejména proto, že na konci měsíce lednička žádá o pomoc, takže jsem musel použít trochu fantazie. Najednou jsem si vzpomněl na velmi běžné jídlo v domě mé babičky, cizrna se zelenými fazolkami. Pořád nechápu, jak jsem na to jídlo mohl zapomenout ... A jsem rád, že jsem si to pamatoval.

Tento recept je skvělý pro chladné dny a nepotřebuje příliš mnoho přísad, takže se vám bude hodit v době krize, kterou prožíváme: Snadný, levný a chutný. Není třeba říkat, že to moje babička daleko překračuje, ale tady je můj recept.

Úroveň obtížnosti: Snadná

Čas přípravy: 5 minut

Doba vaření: 15 minut (v tlakovém hrnci)

Složení:

• Cizrna
• Zelené fazole
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate
• Polovina cibule
• Čerstvé klobásy
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř
• Potravinářské barvivo (volitelné)
• 3 stroužky česneku

Vypracování:

V hrnci rozpálíme trochu olivového oleje a restujeme nakrájené stroužky česneku spolu s nakrájenou cibulí. Když je to hotové, přidáme pepř a rajče, oba nakrájené na velmi malé kousky, a vaříme je, dokud se rajče nevyhodí.

Potom přidáme vodu, sůl, pepř a potravinářské barvivo. Když začne vařit, přidejte cizrnu (která byla předtím namočená), zelené fazole a čerstvé klobásy, udržujte na středním ohni, dokud cizrna není hotová a připravená.

V době podávání ...

Pro nás to bylo jedinečné jídlo spolu se salátem.

Návrhy receptů:

Používám čerstvé klobásy, i když původní recept obvykle vyžaduje chorizo. Otázka preferencí.

Nejlepší…

Ze dne na den je to ještě lepší, takže si jej můžete připravit předem a až vychladne, uložte jej na další den do ledničky.

Více informací - nízkokalorická čočka

Více informací o receptu