Cizrna, květák a dýňový guláš

Cizrna, květák a dýňový guláš

Nízké teploty nás během léta „nutí“ zachránit lžíce, které byly odsunuty na pozadí. Pokrmy tak chutné, jako je tento guláš cizrna, květák a dýně; jídlo se zajímavou kombinací ingrediencí a spoustou barev! jak můžete vidět.

V guláši, který dnes připravujeme, se kombinují luštěniny a zelenina. Tentokrát jsme se rozhodli pro seznam, který zahrnuje květák, dýně a mrkev, ale můžete provést změny, které vyhovují vaší spíži. Je to velmi výživné jídlo a kromě dobíjení baterií nám pomůže oba posílit tělo.

Cizrna, květák a dýňový guláš
Tato cizrna, květák a dýňová polévka jsou velmi výživné a jsou také skvělým pokrmem, který zformuje tělo v příštích zimních dnech.

Autor:
Typ receptu: Hlavní
Porce: 2

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • ½ šálku cizrny - Chana Dal nebo jiná odrůda (namočená po dobu 8-12 hodin)
  • 3 šálky vody
  • 1 čajová lžička oleje
  • ½ cibule, nasekané
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • ¼ čajová lžička mletého zázvoru
  • 1 čajová lžička garam masala (komerční směs koření)
  • 1 cayenne guindiya
  • 1 šálek rajčatové pasty
  • 1 šálek nakrájené dýně
  • 2 mrkve, nakrájené na plátky
  • ½ šálku květáku
  • Špetka soli
  • Koriandr na ozdobu

Preparación
  1. Vložili jsme a Express hrnec cizrnu a podlejeme vodou. Zakryli jsme hrnec. Vařte na vysokém ohni, dokud se ventil neztuhne. Poté snížíme teplotu a vaříme na středně nízké teplotě po dobu 8–10 minut (každý hrnec a druh cizrny se liší).
  2. Na pánvi rozpálíme olej a restujte cibuli, česnek a zázvor po dobu 5 minut.
  3. Přidáme koření a promícháme. Celé vařte ještě jednu minutu. Přidejte rajče a přiveďte k varu.
  4. Když to vře, začleňujeme zeleninu (dýně, mrkev a květák) a promícháme.
  5. Přeneste obsah pánve do hrnce s cizrnou. Přidáme ještě trochu vody, špetku soli a vaříme 15 minuty více, dokud zelenina nebude něžná.
  6. Opravíme sůl a ozdobíme koriandrem.
  7. Podáváme horké.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.