Doma se často připravuje domácí koláč. Miluji je jako dezert nebo pro doprovázet odpolední kávu A nejsem líná je udělat, zvlášť když jsou tak jednoduché jako tenhle citronový a kokosový piškot, který vám doporučuji vyzkoušet.
Pokud máte rádi citronové sušenky, bude se vám líbit tato citron a kokos protože chuť posledně jmenovaného je velmi jemná. Pokud vidíte, že to nestačí, můžete dort vždy ozdobit opečeným strouhaným kokosem, dodá mu to velmi zajímavý nuance.
Můžeme se pustit do práce? Jak jsme vám již řekli, jedná se o a velmi jednoduchý dort které si každý může připravit doma. K tomu budete potřebovat pouze formu a mixér. A samozřejmě potřebnou trpělivost neotevřít troubu před časem, jako jsem to udělala tentokrát já, a před vyzkoušením ji nechat vychladnout.
Recept
- 150 g. krémové máslo
- 80 g. cukru
- 3 vejce
- Šťáva z 1 citronu
- 180 g. pšeničná mouka
- 10 g. chemické droždí
- 100 g. Strouhaný kokos
- Špetka soli
- 30 ml. mléko
- Vyšleháme máslo s cukrem v misce, dokud nebude velmi krémová.
- Poté, přidáme vejce a šťávu z citronu a znovu šlehejte, dokud se nespojí.
- V jiné misce smícháme suché přísady: mouka, kvásek, strouhaný kokos a špetka soli.
- V návaznosti na začleňujeme s obklopujícími pohyby na předchozí přípravu až do integrace.
- Chcete-li dokončit zalijeme mlékem a rozšleháme dokud se nezíská homogenní směs.
- Ohříváme trouba na 180 ° C a vymastěte nebo vyložte dortovou formu.
- Těsto nalijte do formy a pečte.
- Pečeme 45 minut nebo dokud koláč neztuhne. Zkontrolujte po 40 minutách.
- Poté vyjměte z trouby a nechte před 10 minut vychladnout rozbalte jej na drátěném stojanu takže se ochladí.
- Po vychladnutí si vychutnáváme citronový a kokosový piškot s kávou.