Pikantní kuřecí a vaječné palačinky, zdravá večeře

Řemeslné palačinky lze vyrobit ve dvou variantách, to znamená slané nebo sladké. Minulý den jsme vás naučili něco dělat palačinky plněné čokoládovým krémemDnes tedy upravíme recept na tyto palačinky, abychom je mohli plnit zdravými potravinami, jako je kuřecí maso a vejce.

the večeře by měla být lehká a zdravá, být schopen udržovat linii a také umět mnohem lépe usnout. Proto se dnes s vámi podělím o svou minulou noc večeři. Tímto způsobem navíc můžeme využít zbytky jídla a připravovat jednoduché palačinky, když nám dojde průmyslové.

Ingredientes

• Vejce.
• Krájená Yorkská šunka.
• majonéza
• Strouhaný sýr.
• Salát.
• Kuřecí prso.
• Olivový olej

Pro těsto na palačinky:

• 2 vajec.
• 125 g mouky.
• 1 sklenici mléka
• Špetka soli
• Štipka mletého černého pepře.
• Štipka petrželky
• 1 ořech másla (jen na pánev).

Preparación

Za prvé, děláme těsto na palačinky. Musíme jen dát všechny ingredience do mixéru a šlehat, dokud nevznikne lehký krém. Necháme odpočívat v chladničce, dokud nebude vše téměř hotové.

Dále dáme uvařit pár vajec pro plnění. Kromě toho nakrájíme salát na proužky julienne a dobře ho umyjeme a osušíme a osušíme kuchyňským papírem. Pokud jde o vejce, když jsou vařená, nakrájíme je na plátky.

Pak odřízneme kuřecí prsa v tenkých proužcích. Tyto restujeme na pánvi s trochou olivového oleje. Přidáme špetku soli, ne moc, protože těsto na palačinky také má.

Potom vyjmeme krém z ledničky a jdeme dělat palačinky. Střední pánev rozpálíme na velmi vysokou teplotu, provlékneme máslovou matici dnem a přidáme trochu krepové směsi, kterou dobře rozložíme po dně a necháme tuhnout. Otočíme to a necháme to na druhé straně srazit, dokud nebude použita veškerá směs.

Konečně, shromáždíme palačinky. Dáme palačinky s hezkou tváří dolů na talíř, naneseme majonézový základ, na vrch položíme plátek Yorkské šunky a na to trochu salátu. Kromě toho umístíme kuřecí proužky tak, aby při zavírání palačinek neklesly, a přidáme trochu strouhaného sýra a natvrdo upečené plátky vajec.

Více informací o receptu