Složení:
Candelario chorizo (typické pro Kanárské ostrovy)
Olivový olej
Pro třískové těsto:
1 vejce
Sůl
125 g mouky
1 čajová lžička droždí
Vypracování:
Nakrájejte chorizo na plátky silné prsty.
V misce rozšlehejte vejce a přidejte prosetou mouku, droždí a trochu soli.
Každý plátek chorizo zabalte do těsta a smažte na velmi horkém oleji. Odstraňte na kuchyňský papír, abyste odstranili přebytečný tuk.