La chřest quiche je koláč nebo koláč že jeho původ pochází z francouzské kuchyně. Jeho hlavními ingrediencemi jsou vejce a mléčná smetana, pak musíme dát jen to, co se nám nejvíce líbí, maso, zeleninu, ryby ...
Quiche je jednoduchý, rychlý a domácí recept, na bázi křehkého nebo listového těsta. Můžeme jej připravit na neformální večeři a nechat si ji připravit předem. A pro děti je to způsob, jak jíst zeleninu a velmi kompletní jídlo.
Chřest quiche
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Banda zeleného chřestu 250gr.
- 250 ml. odpařené mléko nebo tekutá smetana na vaření
- 3 velká vejce
- 100 gr. strouhaný parmezán nebo co chcete
- 200 gramů od slaniny po kostky
- Listové těsto
- Sůl a pepř
Preparación
- Zapneme troubu na 180 ° C.
- Zatímco připravujeme chřest, očistíme ho a nakrájíme, odstraníme nejtvrdší část, nakrájíme špičky a zbytek nakrájíme na kousky.
- Na pánvi s olejem osmažíme chřest, když je něžný, odstraníme ho. Zarezervovali jsme si.
- Na stejné pánvi restujte slaninu. Zarezervovali jsme si.
- V misce dáme vejce, která jsme porazili, smetanu, kterou jsme porazili, dali jsme trochu soli a pepře.
- Rozmícháme to a přidáme chřest a slaninu do vaječné směsi, zamícháme a vložíme strouhaný sýr, vše dobře promícháme.
- Těsto rozložíme na formu na pečení, pokud je lépe odnímatelná, celou hmotu vylijeme na těsto, na něj dáme chřest a vložíme do trouby.
- Pečeme asi 40 minut nebo do připravenosti. Abychom věděli, zda je dort tvarohový, klikneme do středu, pokud vyjde suchý, bude hotový.
- A připravené k jídlu !!!
- Dort, který můžeme jíst teplý i studený.