Toto je jeden z těch koláčů, které doma opakujeme každý měsíc. A celozrnný dýňový piškot s rozinkami a ořechy ideální na snídani, jako dezert k obědu nebo jako svačina. Piškot z těch, které vždy rádi vyzkoušíte.
Dýně dává tomuto koláči sladký nádech, který nám umožňuje vynechání nebo snížení množství cukru. V tomto případě jsme ho nevynechali, ale nahradili jsme ho medem a do tohoto koláče přidali dvě až tři polévkové lžíce. Vyzkoušejte dvě, vždy máte čas si to příště více osladit.
Bude to pro vás velmi snadné. Je to jeden z těch dortů, u kterých se prostě musíte bát odměřte množství a smíchejte přísady. Doma rádi přidáváme rozinky a ořechy, aby byl řez a skus zajímavější, ale dalo by se i přidat Čokoládové lupínky.
Recept
- 300 g. pečená dýně
- 3 vejce
- 2-3 lžíce medu
- 50 ml. mandlový nápoj (nebo jiný)
- 25 ml. Olivového oleje
- 180 g. celozrnná mouka
- 1 čajová lžička jedlé sody
- ½ lžičky skořice
- Špetka muškátového oříšku
- Štipka zázvoru
- 1 hrst rozinek
- 1 hrst ořechů
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- V míse dýni rozmačkáme vidličkou.
- Přidáme vejce, med, mandlový nápoj, olivový olej a dobře promíchejte. Pokud chcete, můžete trochu přidat mixér.
- V jiné misce smícháme suché přísady: celozrnná mouka, jedlá soda, skořice, zázvor, muškátový oříšek a sůl.
- Poté, tyto ingredience přidáváme do mokrých, provádění obalujících pohybů.
- Konečně, přidáme rozinky a ořechy a promícháme.
- Směs nalijeme do formy vyložené pečicím papírem nebo vymazané tukem a pečte 50 minut při 180ºC nebo dokud nebudou hotové.
- Celý dýňový piškot vyjmeme z trouby, necháme 10 minut prohřát a rozložili jsme se na stojanu takže se ochladí.