Dnes vám přináším jednoduchý, zdravý recept a může se i hodit, jelikož zeleninu, kterou máme v lednici, můžete dát celozrnné makarony s cuketou.
Těstoviny jsou velmi energetické jídlo, protože těstoviny poskytují sacharidy, ale také obsahují vitamíny a dávají nám mnohem více vlákniny než normální jídla, doplněné zeleninou, stojí za to jako samostatné jídlo a je to lehčí jídlo. Ideální k jídlu.
Celozrnné makarony s cuketou
Autor: Montse
Typ receptu: Těstoviny
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 350 gr. celozrnné makarony
- 3 pórek
- 2 cukety
- Rajčatová omáčka nebo smažená rajčata
- Pepř
- Olej
- Sůl
- Oregano
- Strouhaný sýr
Preparación
- Začneme tím, že makarony uvaříme ve velkém množství vody s trochou soli, necháme vařit, dokud nejsou al dente nebo dokud nejsou uvařené podle výrobce. Vyjmeme a scedíme. Zarezervovali jsme.
- Připravíme si zeleninu. Pórek omyjeme, rozpůlíme a v případě znečištění očistíme. Cukety omyjeme, oloupeme nebo můžeme nechat slupku, chcete-li. V mém případě se jim slupka moc nelíbí, záleží na receptech a trochu slupky odstraním, nechám to v proužcích, takže to není tolik vidět.
- Pórek nakrájíme na malé kousky. Na oheň dáme pánev s trochou oleje, přidáme pórek, na středním plameni necháme 3 minuty vařit, aby se nepřipálil.
- Cuketu nakrájejte na malé kousky a přidejte na pánev spolu s pórkem. Necháme vařit, dokud není vše pošírované. Podle potřeby přidáme olej. Zeleninu trochu osolíme.
- Když je zelenina hotová, přidejte rajčatovou omáčku nebo smažená rajčata. Necháme vařit, dokud se vše dobře neprovaří, přidáme trochu pepře a oregana, podle chuti každého a trochu soli, zkusíme opravit.
- Do stejného kastrolu nebo pánve, kde je zelenina, přidejte makarony, promíchejte a připravte.