Připravíme jednoduchý recept na tyčinky, které se konzumují zejména v Indii zcela bez lepku, přičemž lahodnou chutí budou s dresinkem, smetanovým sýrem, máslem a také k hlavním jídlům dne.
Složení:
500 gramů quinoa mouky
2 šálky horké vody
2 lžíce soli
Příprava:
V misce smíchejte quinoa mouku s horkou vodou, solí a hněte, dokud nevznikne těsto pevné konzistence, které si můžete vzít rukama.
Poté vytvořte malé kuličky a srovnejte je. Uspořádejte buchty na plech, který jste předtím vymastili olejem, a vařte na horké teplotě, dokud se okraje nezačne rolovat. V tu chvíli je otočíte a ještě pár minut uvaříte. Nakonec housky vyjměte, nechte je na chvíli vychladnout a nyní je můžete konzumovat.