Dnes, v neděli, si s nimi dopřáváme kuchařské recepty celé špaldové moučné muffiny. Jednoduché, ale dokonalé vdolky, které rozjasní snídani nebo kávu uprostřed odpoledne a kterým můžete dát různé vůně podle svého vkusu.
Doma jsme použili pomerančová kůra, která je ochutí, ale můžete použít citronovou kůru a / nebo přidat trochu vanilkové esence. Jde o to vyzkoušet a najít to, co se vám líbí nejvíce. Základ těchto muffinů je velmi jednoduchý, takže si s nimi můžete hrát.
A ano, můžete je také začlenit Čokoládové lupínky. Pro mě jsou také neodolatelné s čipy, ale někdy se rád vracím k základům, ke klasice. Trúfnete si vyzkoušet tyto celé špaldové muffiny z mouky? Dejte nám vědět, pokud ano!
Recept
Celozrnné špaldové muffiny z mouky
Tyto celozrnné špaldové muffiny z mouky jsou skvělé pro polední pochoutku. Ještě víc, pokud je doprovázíte na kávě.
Autor: Maria
Typ receptu: Dezert
Porce: 12
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 170 g. celá špaldová mouka
- 8 g. chemické droždí
- 2 vejce L.
- 150 g. panela
- 80 g. Olivového oleje
- 125 g. mléko
- Kůra pomeranče
- Bílý cukr na poprášení
Preparación
- V misce smícháme droždí a mouku.
- V jiných, porazili jsme vejce s panelou, dokud směs nepění a prosí o svůj objem.
- Poté, přidáme olivový olej do nití zatímco pokračujeme v bití.
- Jakmile je olej integrován, přidáme mléko a oranžovou kůru a několik sekund znovu bít.
- Přidáme moukovou směs a droždí prosévalo do směsi kousek po kousku a zahýbalo pohyby špachtlí, dokud nebylo dosaženo homogenní směsi.
- Po dokončení misku přikryjeme igelitovou fólií a Nechte to sedět v chladničce na hodinu.
- Po čase těsto vyjmeme z ledničky a špachtlí ho lehce promícháme. Předehřejte troubu na 200 ° C a umístíme papírové kapsle na kovovém tácku na muffiny.
- Pak naplníme formy až tři čtvrtiny své kapacity a na vrch posypeme cukrem.
- Chcete-li dokončit Pečte vdolky po dobu 15 minut špaldová mouka nebo dokud neuvidíme, že jsou zlatohnědé.
- Po vyjmutí z trouby je necháme 5 minut odpočívat rozbalte je na drátěném stojanu aby dochladli.
Muffiny jsou velmi dobré jak se špaldovou, tak s žitnou moukou. Uvařil jsem je s oběma moukami a vycházejí velmi dobře, ale nejlepší je, že jsou nutričně lepší, protože jsou to velmi dobré mouky ... pravý opak jednoduché pšeničné mouky, která nic neprospěje.
Nebo co je to panela?
Můžete jej nahradit hnědým cukrem 😉