Cannelloni plněná masem a domácími rajčaty

Žádné komentáře

Dělat cannelloni nebo lasagne doma k jídlu jsou někdy poněkud namáhavé, ale pokud máme v hlavě náhlý nápad a potřebné ingredience, můžeme si z těchto těstovin udělat lahodné jídlo velmi rychlé a snadné. To se mi dnes stalo s těmito secillos, ale lahodnými masovými cannelloni.

Navíc je tento druh těstovin plněný vždy jedinečným pokrmem, kde se můžeme plně uspokojit, a protože neobsahuje žádnou vzácnou přísadu, může být recept pro celou rodinu, i pro ty nejmenší, kteří mají rádi těstoviny.

Ingredientes

300 g mletého masa (vepřové, hovězí atd.)
12 listů cannelloni.
1 cibuli a půl.
2 stroužky česneku
3-4 červená rajčata.
2 lžíce smažených rajčat.
Strouhaný sýr.
Sůl
Tymián.
Oregano.
Olivový olej

Preparación

Nejprve vezmeme velkou misku, naplníme ji horkou vodou z vodovodu a představíme cannelloni listy předvařený. Necháme je asi 20 minut máčet.

Poté připravíme polstrování. K tomu nasekáme dva velmi malé stroužky česneku a půl cibule a smažíme je na malé pánvi spolu s dobrým pozadím olivového oleje. Když je pošírovaný, přidáme mleté maso a mícháním promícháme příchutě. Když je maso dobře hotové, přidáme koření a smaženou rajče, znovu promícháme a rezervujeme.

Na druhou stranu, zatímco se maso vaří na náplň, uděláme domácí rajčatová omáčka. Za tímto účelem trochu nakrájíme celou cibuli a rajčata a smažíme je na pánvi s olivovým olejem. Přidejte sůl a trochu cukru, abyste zabránili kyselosti rajčat, a nechte je vařit asi 10 minut. Rozdrtit.

Nakonec plátky cannelloni scedíme na čistý hadřík a naplníme je vařeným masem, na to přidáme trochu domácí rajčatové omáčky a trochu nastrouhaného sýra. Dáme do trouby 10 minut na zapékání.