Tresky, tradiční recept to nemůže chybět o Velikonocích. Tresky se připravují velmi snadno, jsou velmi jemné a šťavnaté, treska jí dodává neuvěřitelnou chuť.
I když je běžné se připravovat lívance na VelikonoceJsou připravovány po celý rok, protože mohou být vyrobeny z různých surovin, vždy se najde někdo, kdo nemá rád tresku a lze je připravit z jiných ryb, zeleniny, masa ...
Tresky z tresky Můžeme je doprovázet omáčkou nebo připravit aioli.
Tresky z tresky
Autor: Montse
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 250 gr. odsolená treska
- 2 vejce
- Sklenice mléka 100 ml.
- 1-2 stroužky česneku
- petržel
- 4 lžíce mouky (40-50 g mouky)
- ½ lžičky droždí
Preparación
- První věc je připravit tresku, namočíme ji na 48 hodin a vodu vyměníme 3-4krát. Lze jej také zakoupit již odsolený.
- V misce dáme vejce a mléko, porazíme to.
- Přidáme pár lžící mouky, droždí, česnek, petržel a tresku, promícháme.
- Potom přidáme chybějící mouku, jak vidíme, jak je těsto.
- Necháme to půl hodiny odpočívat v ledničce. Dáme pánev s dostatečným množstvím oleje a až bude velmi horká, začneme připravovat lívance.
- Těsto dobře promícháme a pomocí polévkové lžíce těsto vezmeme a nalijeme do pánve.
- Necháme je asi 3 nebo 4 minuty z každé strany, odstraníme je a dáme je na talíř s kuchyňským papírem, aby absorboval olej.
- Budou připraveni sloužit. Teplé jsou velmi dobré.
- Může se podávat s omáčkou nebo aioli.