Čokoládové sušenky s ořechy, skvělé je málo!

2. června to bylo moje narozeniny, a ze dne na den jsem se rozhodl to oslavit s několika přáteli doma. Vzhledem k tomu, že jsem je již překvapil čokoládovým koláčem a glazovanými koblihami, chtěl jsem trochu zvýšit laťku a odvážil jsem se s tímto Chocolate Nut Brownie. Ujišťuji vás, že byli fascinováni, takže jsem dosáhl svého cíle.

Brownie je typický americký recept, kde je čokoláda smíchána do velmi měkkého a chutného piškotového dortu s rozpuštěnou čokoládou uvnitř. 

Ingredientes

• 2 čokoládové tyčinky na dezerty (celkem 500 g).
• 200 g nasekaných vlašských ořechů.
• 150 g mouky.
• 150 g másla.
• 200 g cukru.
• 4 vajec.
• 4 lžíce vody.
• 2 lžíce kávy se solí.
• Vanilkový cukr.

Preparación

Chcete-li udělat tento báječný čokoládový ořech Brownie, nejprve mouku smícháme se solí v misce a vyhrazujeme si to na později. Čokoládu na dezerty také nakrájíme na malé kousky.

Potom v hrnci rozpustíme máslo s cukrem a vodou. Když je vše roztavené a při středně vysoké teplotě, odstavte ho z ohně a přidejte čokoládovou tyčinku, kterou jsme předtím nakrájeli spolu s trochou vanilkového cukru. Dobře promíchejte několika tyčinkami, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.

Poté přidáme do čokoládového základu vejce po jednom, dokud nezískáte malou tekutou hmotu se speciálním leskem.

Pak přidejte moukovou směs se solí a vše dobře promícháme, dokud nám nevznikne o něco homogennější a kompaktnější těsto.

Pak vezmeme druhou nakrájenou tabletu a vlašské ořechy do základní směsi čokolády a znovu promíchejte, aby bylo vše dobře integrované.

Nakonec promažeme a plíseň do trouby s trochou másla a mouky. Vylijeme těsto a dobře rozdělíme. Vložíme do trouby na 150 ° C asi na 40 minut.

Více informací - Narozeninový dort se smetanou a čokoládou

Více informací o receptu