Broskvový džem, bohatý a domácí. Miluji broskve, je to jedno z mých nejoblíbenějších letních plodů a protože jsem se pokoušela připravit si džem doma, mám celý rok.
mošt využijte zralých a dobře chutnajících broskvíTo bude vyžadovat méně cukru a džem bude mnohem lehčí.
Můžeme vytěžit maximum z džemů, k snídani, občerstvení nebo k přípravě skvělých dezertů.
Musíme využít výhody sezónního ovoce, protože právě když je nejlepší, má dobrou chuť a nejlepší cenu.
Může být vyroben z ovoce, které se vám líbí, ale myslím, že broskev se vám líbí nejvíce. Stojí za to to udělat, když to zkusíte, doma vám to nebude chybět.
Pokud máte tlakový hrnec, můžete ho připravit za 10 minut.
Broskvový džem
Autor: Montse
Typ receptu: Dezert
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilogram broskví
- 400 gramů cukru
- Šťáva z citronu
Preparación
- K přípravě broskvového džemu nejprve oloupeme a nakrájíme broskve na kousky.
- Do kastrolu, kde budeme vařit broskev, dáme kousky broskve, polovinu citronové šťávy a cukr.
- Necháme 30-40 minut odpočívat, občas promícháme. Vytvoří se kapalina, bude to cukr se šťávou uvolněnou broskví.
- Po této době dáme pánev na oheň, necháme ji vařit na středním ohni po dobu 40-50 minut.
- Směs rozdrtíme, můžete ji nechat takto s kousky, pokud chcete, nebo ji rozdrtit, aby byla krémová.
- Pokud je velmi tekutý, lze ho na chvíli zapálit, i když po ochlazení zesílí. Můžete také zkusit a pokud se vám líbí sladší, využijte to a přidejte více cukru.
- Dáme to do sklenic a necháme to v lednici.
- A broskvový džem už máme hotový.