Broskve v červeném víně, velmi bohatý dezert. Nyní máme velmi dobré broskve a musíme využít jejich pojídání a přípravu dezertů s nimi.
Způsob jejich vaření je velmi jednoduchý. Pokud máte rychlý vařič, za 5 minut je máte připravené. Pokud ne, dejte je do hrnce a nechte vařit, dokud nezměknou. Abyste to zjistili, stačí napíchnout broskev párátkem a všimnete si, jak je něžná.
A aby to mělo chuť, můžete také dát koření, které máte rádi, například hřebíček, badyán ...
Broskve na červeném víně
Autor: Montse
Typ receptu: Dezert
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 broskví
- 1 litr červeného vína
- 1-2 skořicové tyčinky
- 200 gr. cukru
- Citronová kůra
- 2 stroužky koření (volitelně)
Preparación
- Pro přípravu broskví s červeným vínem začneme tím, že dáme hrnec nebo hrnec s červeným vínem a cukrem, skořicí, citronovou kůrou a trochou koření, pokud chcete, pokud ne tak, jak je. Vše dobře promícháme a dáme na oheň.
- Broskve oloupeme, já je nechám celé, lze to udělat na půlky, odstranění pecky nebo kousků. Nechávám je celé.
- Když víno v hrnci začne vařit, přidejte broskve.
- Necháme je uvařit a obracíme, aby byli pro všechno hotovi. Necháme vařit na středním ohni, dokud nezměknou asi 1 hodinu, podle broskví. Pokud je vyrobíte v tlakovém hrnci za 8 minut, budou hotové.
- Když jsou, necháme je vychladnout v hrnci. Jakmile jsou teplé, vyjmeme je a víno na silném ohni zredukujeme, dokud nebude trochu hustší jako omáčka, a když vám bude chutnat, vypneme. Podáváme broskve s touto omáčkou
- Dobře se uchovávají v misce pokryté červeným vínem v lednici.