Tento recept z brokolice s houbami a vařené vejce mi zachránilo mnoho jídel. Příprava je velmi jednoduchá a zabere jen velmi málo času, zvláště pokud máte část ingrediencí předem uvařenou a tedy připravenou k použití při jakékoli přípravě.
V tomto případě mi stačilo vyjmout zbledlou brokolici a vařená vejce z lednice, abych je restoval spolu s houbami, což byl v tuto chvíli jediný předmět, který jsem musel vařit. A jak dlouho trvá restování některých hub? Čas je minimální a na oplátku dostanete zdravý talíř a ideální pro improvizovaný oběd nebo večeři.
Brokolice s houbami a vařeným vejcem
Brokolice s houbami a vařeným vejcem, kterou dnes navrhuji, je jednoduché jídlo, které si můžete připravit za 10 minut, pokud jste již dříve trochu pracovali.
Autor: Maria
Typ receptu: Hlavní
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 hlava brokolice v růžičkách, blanšírovaná
- 2 vařená vejce
- 1 stroužky česneku, mleté
- 1 kajenský pepř
- 300 g. houby, očištěné a nasekané
- 1 hrst ořechů (kešu, mandle ...)
- 2 čajové lžičky sójové omáčky
- Černý pepř
- Extra panenský olivový olej
Preparación
- Na pánvi restujte česnek a chilli na pár sekund s trochou olivového oleje
- Poté, přidejte houby a restujeme do zlatova.
- Pak, přidejte brokolici a sójová omáčka. Promíchejte a restujte několik minut.
- Přidáme vejce vařené, smíchejte a pepř.
- Na závěr a před podáváním brokolice s houbami přidáme ořechy.