Dnes vám to přináším lahodná a zdravá brokolice a mrkvová omeleta, ideální alternativa pro lehkou, zdravou a uspokojivou večeři. Ale navíc je tato zeleninová omeleta připravena za pár minut a nevyžaduje velké kulinářské dovednosti. Je tedy ideální pro lidi s malým časem, studenty nebo pro všechny, kteří přijedou v noci, aniž by něco chtěli.
Příprava večeře je obvykle poněkud zdlouhavá Pro většinu rodin, po hromadné únavě celého dne, kdo chce začít připravovat komplikovaná jídla? Je však důležité věnovat tomuto jídlu několik minut, protože nesmíme zanedbávat své zdraví tím, že nebudeme ztrácet čas vaření, zvláště pokud jsou doma děti. Bez dalších okolků se dostáváme dolů do kuchyně!
Omeleta z brokolice a mrkve
Omeleta z brokolice a mrkve
Autor: Tony Torres
Kuchyně: španělský
Typ receptu: oběd
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Mrkev 2
- 1 brokolice
- 4 vejce velikosti L.
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
Preparación
- Nejdříve oloupeme mrkev, dobře umyjeme a rezervujeme.
- Dále odstraníme větvičky brokolice a projdeme paprskem studené vody.
- Dali jsme pánev na oheň s vodou a jakmile je trochu horká, přidáme mrkev.
- Necháme vařit asi 15 minut a po této době přidáme také brokolice.
- Vaříme ještě asi 7 nebo 8 minut a scedíme.
- Namočte zeleninu do studené vody, abyste přestali vařit.
- Nyní nakrájíme mrkev na tenké plátky.
- Brokolici odstraníme a nakrájíme.
- V misce rozšlehejte vejce a přidejte špetku soli.
- Smíchejte zeleninu s vejci a solí podle chuti.
- Nakonec si připravíme nepřilnavou pánev s trochou panenského olivového oleje.
- Tortillu připravujeme, dokud není dobře sražená a připravená.