Brokolice a lososový salát

Jíst zeleninu každý den je pro naše zdraví důležitý. Můžeme je jíst surové, do polévek, krémů, pečeně nebo ve formě salátů, mezi mnoha jinými alternativami. Brokolice je jednou ze zeleniny, která nám doma chutná nejvíc, a tento salát je jedním ze způsobů, jak ji obvykle prezentujeme.

La brokolicový salát  A uzený losos je skvělá startovací volba. Jednoduchá a rychlá příprava, neobsahuje více než 4 přísady a můžete ji doplnit oblíbeným dresinkem nebo omáčkou. Zvolil jsem jednoduchý dresink z extra panenského olivového oleje a citronové šťávy, ale můžete použít jogurt nebo tatarskou omáčku. Pokud ji doprovázíte šálkem hnědé rýže, získáte kompletní talíř.

vytisknout

Brokolice a lososový salát

Salát brokolice a uzený losos které dnes navrhujeme, je rychlé a snadné. Ideální, pokud ji doplníte šálkem rýže a oblíbenou omáčkou.

Autor: Maria

Typ receptu: Vstup

Porce: 2

Čas přípravy:  5 m

Čas na vaření:  4 m

Celkový čas:  9 m

Ingredientes

• ½ hlavy velké brokolice
• 2 plátky uzeného lososa
• 1 jarní cibulka
• Extra panenský olivový olej
• Citronová šťáva
• Čerstvě mletý černý pepř

Preparación

1. Dali jsme vodu vařit do hrnce a blanšírujeme květy brokolice 3-4 minuty. Poté scedíme a dobře osušíme.
2. Umístíme do zdroje společně s nasekaný uzený losos a pažitkou v julienne.
3. Brokolicový salát oblékáme extra panenský olivový olej, citronová šťáva a čerstvě mletý černý pepř.

3.5.3226