Naše kuchyně se mění, jak se mění roční období. A užívat si příjemné teploty jako my, letní recepty jako tento bramborový salát s lososem, jablkem a šlehačkou vyniká jako skvělá alternativa. Osvěžující alternativa pro celou rodinu!
Bramborové saláty jsou velmi jednoduché na přípravu. Pokud jsme trochu prozíraví a vaříme brambory předem, navíc nám nic nebrání v tom, abychom si ráno udělali plány a pochutnali si na nich. A když se vrátíme domů, musíme se postarat o sekání a míchání. Vaření v létě je velmi snadné, zejména s recepty tak jednoduchými jako recepty z Princezna amandine.
Potřebujete trik na rychlejší přípravu tohoto jídla? K vaření brambor v mikrovlnné troubě budete muset jít pouze ve stopách mého kolegy Montse. A ideální trik pro méně prozíravé které vás povzbudí, abyste z tohoto zařízení získali více. A velmi čisté, protože k tomu budete potřebovat pouze misku.
Květen dělat různé variace v tomto salátu, abyste jej přizpůsobili jak vašemu vkusu, tak vaší spíži. Čerstvého lososa můžete nahradit uzeným lososem, čímž do pokrmu přidáte větší množství bílkovin, nebo dochucovat šlehaný sýr různými kořeními, jako je tymián nebo koriandr. Dokonce nahraďte našlehaný sýr lehkou smetanou na vaření, řeckým jogurtem nebo přírodním odstředěným jogurtem, pokud hledáte lehčí variantu. Nebude to pro možnosti!
Recept
- 2 velké brambory Princess Amandine
- 3 plátky uzeného lososa
- 1 Manzana
- 1 sklenici šlehaného sýra
- Pomlčka citronu
- Snítka čerstvého rozmarýnu
- Sůl
- Pepř
- Dali jsme hodně slané vody do hrnce a brambory vaříme 20 minut.
- Po 20 minutách zkontrolujeme, zda jsou hotové, a vyjmeme z vody, aby vychladly. Jakmile je zima oloupejte a nakrájejte na kousky.
- Poté kombinujeme brambory v misce s nasekaným lososem a nakrájenými jablky. Pamatujte, že jablko by mohlo oxidovat, pokud ho připravíte s dostatečným předstihem, takže je nejlepší přidat ho na poslední chvíli.
- Na druhé straně v šálku smícháme rozšlehaný sýr s citronem, nasekaným čerstvým rozmarýnem, špetkou soli a dalším pepřem.
- Podáváme bramborový salát s lososem a šlehačkou.
Když myslíme na léto, přijdou na mysl lehké, čerstvé recepty s citrusovými příchutěmi. Recepty, jako je tento bramborový salát, který vám díky své hlavní složce poskytne významné množství sacharidů a bílkovin vysoké biologické kvality nízký příjem tuků. Trúfnete si to připravit?
Důležitost dobrých ingrediencí
Je běžné si myslet, že je snadné vyrobit tento typ receptu, který má velmi malou přípravu. A i když je pravda, že nejsou technicky složité, právě v těchto receptech je rozdíl nejvíce patrný při použití dobrého produktu.
Nepodceňujte sílu kvalitních surovin, hledejte dobrého lososa a hlavně si vyberte dobrý brambor a určitě to změníte.